Restaurant

Restaurant Café

Restaurant / Cafe

Restaurant Café Collis

Restaurant / Cafe

Biergarten Collis

zum Biergarten

Öffnungszeiten Jahreswechsel

Samstag, 27. Dezember 2025 - Donnerstag, 01. Januar 2026

bleibt unser Gasthaus geschlossen

Freitag, 02. Januar 2026

15.00 - 21.00 Uhr 
geöffnet

Öffnungszeiten ohne Jahreswechsel

Montag
warme Küche

15.00 - 21.00 Uhr
15.00 - 19.30 Uhr

Dienstag

Ruhetag

Mittwoch 

Ruhetag
auch am 24.12.

Donnerstag
warme Küche

15.00 - 21.00 Uhr
15.00 - 19.30 Uhr
25.12. 11.00 - 15.00 Uhr geöffnet
02.01. 15.00 - 21.00 Uhr geöffnet

Freitag
warme Küche

15.00 - 22.00 Uhr
15.00 - 19.30 Uhr
26.12. 11.00 - 15.00 Uhr geöffnet

Samstag
warme Küche

11.00 - 22.00 Uhr
11.00 - 19.30 Uhr

Sonntag
warme Küche

11.00  -  20.00 Uhr
11.00  -  18.30 Uhr


Änderungen vorbehalten.

Licher

Familie Kutschbach freut sich auf Ihren Besuch!

Frühstückstisch Hotel
Frühstückstisch Hotelgäste
Frühstückstisch Hotel Collis

Frühstückstisch für die Hotelgäste

Restaurant Gera
Restaurant Kamin

Stammtisch am Kamin

Restaurant Collis

Abendkarte

Hervorragende Hausmannskost und regionale Speisen - Thüringer Küche - stehen bei uns auf der Speisekarte.

Besuchen Sie uns und lassen es sich schmecken!

Suppen

Eierflockensuppe

4,50 €

Soljanka nach Art des Hauses

4,90 €

Kürbiscremesuppe

4,90 €

Kleine Speisen

Paar Wiener mit Brötchen

3,20 €

Würzfleisch

5,80 €

2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zucker

5,00 €

2 Quarkkeulchen mit Apfelmus und Zucker

5,00 €

Salatteller

Gemischter Beilagensalat mit hausgemachtem Joghurtdressing

3,20 €

Gemischter Salatteller mit hausgemachtem Joghurtdressing

4,80 €

Salatteller mit Hähnchenbruststreifen

9,50 €

Hauptgänge

Schweineschnitzel, Rahmchampignon, Kräuterbutter und Pommes frites

16,20 €

Schweineschnitzel, Spiegelei, Kräuterbutter und Pommes frites

15,70 €

Putenschnitzel, Rahmchampignon und Kroketten

17,20 €

Putensteak, Letscho und Pommes frites

16,70 €

Schweinerückensteak „au four“ mit Pommes frites

17,20 €

Thüringer Rostbrätl mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

14,00 €

Thüringer Rostbrätl mit Letscho und Bratkartoffeln

14,00 €

Hausgemachte Sülze, Bratkartoffeln und Remouladensoße

13,50 €

Seelachsfilet mit Bratkartoffeln

12,50 €

Schwalbennest - Gemischter Salateller mit Bratkartoffeln                       und 1 Spiegelei

11,50 €

Kinderkarte

1 Paar Wiener mit Pommes frites

5,00 €

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites

8,00 €

2 Kartoffelpuffer ODER 2 Quarkkeulchen mit Apfelmus und Zucker

5,00 €

Getränkekarte

Bier vom Fass

Licher Pils

0,25 l

2,00 €

0,50 l

3,90 €

Radler

0,25 l

2,00 €

0,50 l

3,90 €

Köstritzer Schwarzbier

0,30 l

2,20 €

0,50 l

3,90 €

Benediktiner Weißbier (hell)

0,30 l

2,40 €

0,50 l

4,20 €

Flaschenbier

Köstritzer Edel Pils



0,50 l

3,90 €

Köstritzer Kellerbier



0,50 l

4,20 €

Benediktiner Weißbier (dunkel)



0,50 l

4,20 €

Bitburger alkoholfrei 0,0 %



0,50 l

4,20 €

Benediktiner Weißbier alkoholfrei



0,50 l

4,20 €

alkoholfreie Getränke

Mineralwasser

0,20 l

1,80 €

0,50 l

3,80 €

Mineralwasser still

0,20 l

1,80 €

0,50 l

3,80 €

Zitronensprudel

0,20 l

1,90 €



Fanta / Cola / Sprite / Spezi

0,20 l

1,90 €

0,50 l

3,80 €

Apfelsaft /- schorle

0,20 l

1,90 €

0,50 l

3,80 €

Orangensaft

0,20 l

2,10 €

0,50 l

4,20 €

Schwarzer Johannisbeer Nektar

0,20 l

2,10 €

0,50 l

4,20 €

Sauerkirsch - Nektar

0,20 l

2,10 €

0,50 l

4,20 €

Kirsch - Bananen - Nektar

0,20 l

2,10 €

0,50 l

4,20 €

Tonic Water, Ginger Ale

0,20 l

2,10 €

0,50 l

4,20 €

Kaffee, Kuchen, Eis

Kaffeespezialitäten

Tasse Kaffee

2,40 €

Pott Kaffee

4,50 €

Kännchen Kaffee

4,50 €

Tasse Kaffee Hag, entkoffeiniert

4,40 €

Kännchen Kaffee Hag, entkoffeiniert

4,50 €

Espresso

2,20 €

Doppelter Espresso

4,40 €

Cappuccino

3,20 €

Cappuccino mit Sahne

3,50 €

Milchkaffee

3,70 €

Latte-Macchiato

3,90 €

Kuchen

Gemischter Teller Kuchen (5 Stück)

4,50 €

Gemischter Teller Kuchen (5 Stück) mit Sahne

5,50 €

Portion Schlagsahne

1,50 €

Eiskarte

Gemischter Eisbecher (je 1 Kugel Vanille-, Schokoladen-, Erdbeereis)

5,10 €

Gemischter Eisbecher mit Sahne

6,40 €

Gemischter Eisbecher mit Früchten und Sahne

7,00 €

Schokoeisbecher
(3 Kugeln Schokoladeneis mit Schokoladensoße und Sahne)

7,00 €

Coup Dänemark
(3 Kugeln Vanilleeis mit Schoholadensoße und Sahne)

7,00 €

Früchteeisbecher
(2 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Vanilleeis mit gemischten Früchten)

6,40 €

Schwedeneisbecher
(3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne)

8,50 €

Heiße Liebe
(3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne)

8,20 €

Eisschokolade
(1 Kugel Vanilleeis mit Kakao und Sahne)

4,60 €

Sanfter Engel
(1 Kugel Vanilleeis mit Orangensaft und Sahne)

4,60 €

Heißgetränke

Kaffeespezialitäten siehe oben

Tasse Caro-Kaffee

2,40 €

Kännchen Caro-Kaffee

4,50 €

Tasse Kakao

2,50 €

Kännchen Kakao

4,80 €

Kakao mit Sahne

3,20 €

Tasse Tee
(Früchte-, Pfefferminze-, Kräuter-, Kamille-, Fenchel-, Schwarztee, Grüner Tee)

2,40 €

Kännchen Tee
(Früchte-, Pfefferminze-, Kräuter-, Kamille-, Fenchel-, Schwarztee, Grüner Tee)

4,50 €

Glas heiße Zitrone

2,40 €

Glas Grog

4,10 €

Glas Glühwein

3,60 €

Weine und weitere alkoholische Getränke

Weißwein

Lorch
Müller Thurgau, trocken, Pfalz

0,20 l

4,30 €

1,00 l

15,00 €

Lorch
Silvaner, halbtrocken, Pfalz

0,20 l

4,30 €

1,00 l

15,00 €

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Müller Thurgau, trocken, würzig-fruchtig, Saale-Unstrut



0,75 l

14,50 €

Württembergische Weingärtner Zentralgenossenschaft eG
Riesling, lieblich, fruchtig-süß, Württemberg

0,20 l

4,30 €

0,75 l

12,50 €

Roséwein

Rietburg Weingenossenschaft eG 
Spätburgunder, halbtrocken, fruchtig, Pfalz

0,20 l

4,30 €

0,75 l

13,50 €

Rotwein

Peter Mertes Weinkellerei Turmfalke
Dornfelder, trocken, Pfalz

0,20 l

4,30 €

0,75 l

12,50 €

Peter Mertes Weinkellerei Turmfalke
Dornfelder, lieblich, Rheinhessen

0,20 l

4,30 €

0,75 l

12,50 €

Rietburg Weingenossenschaft eG
Portugieser, halbtrocken, Pfalz

0,20 l

4,30 €

1,00 l

15,00 €

Weinschorle, weiß, rot

0,20 l

3,80 €



Longdrinks

Aperol Spritz

0,20 l

6,00 €



Grüne Wiese

0,20 l

6,00 €



Campari-Orange

0,20 l

6,00 €



Gin-Tonic

0,20 l

6,00 €



Wodka-Orange

0,20 l

6,00 €



Whisky-Cola

0,20 l

6,00 €



Bacardi-Cola

0,20 l

6,00 €



Wermut

Chinzano Bianco

0,20 l

4,50 €

0,75 l

11,80 €

Martini Bianco (weiß)

0,20 l

4,50 €

0,75 l

11,80 €

Martini Rosso (rot)

0,20 l

4,50 €

0,75 l

11,80 €

Sekt

Rotkäppchen weiß (mild)

0,10 l

3,00 €

0,75 l

13,00 €

Rotkäppchen weiß (halbtrocken)

0,10 l

3,00 €

0,75 l

13,00 €

Rotkäppchen weiß (trocken)

0,10 l

3,00 €

0,75 l

13,00 €

Rotkäppchen weiß (halbtrocken/trocken)

0,20 l

5,00 €



Liköre

Pfefferminzlikör

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Saurer Apfel

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Apfelkorn

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Kirschlikör

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Mokkalikör

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Feigling

2 cl

1,50 €



Dooley´s

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Eierlikör

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Kümmel / Anisschnäpse

Malteser

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Küstennebel

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Ouzo 12

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Kräuterliköre / Magenbitter

Häußler Bitter

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Jägermeister

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Wilthener Gebirgskräuter

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Stonsdorfer

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Ramazotti

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Fernet Branca

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Karlsbader Becher

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Kümmerling

2 cl

1,50 €



Underberg

2 cl

1,50 €



Obstbrände

Obstler

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Williams Birne

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Klare Schnäpse

Bacardi Rum

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Nordhäuser Doppelkorn

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Wodka

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Weinbrände

Asbach Uralt

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Metaxa

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Helios

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Wilthener Goldkrone

2 cl

1,25 €

4 cl

2,50 €

Mariacron

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Whisky

Johnnie Walker

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Jim Beam

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Jack Daniels

2 cl

1,50 €

4 cl

3,00 €

Wir informieren Sie über Allergene in unseren Speisen und über Farb- und Konservierungsstoffe in Speisen und Getränken gern in unserem Restaurant. Bitte fragen Sie uns!

Preisänderungen bei Speisen und Getränken jederzeit vorbehalten!

Restaurant Ausgang
Restaurant Tresen
Restaurant und Café